Cá ngừ đại dương nguyên con, tươi rói, được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển sâu, giàu đạm và omega-3, thích hợp cho các món như sashimi, áp chảo, nướng hoặc kho.
Tỏi, hành tây, hành đỏ (hành tím)
Tỏi khô chắc tép, vỏ mỏng, thơm nồng tự nhiên, giúp tăng hương vị và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng sức đề kháng, kháng khuẩn. Hành tây, Hành đỏ củ tròn, vỏ vàng mỏng, vị ngọt nhẹ, thường được dùng để xào, phi thơm, muối chua, nướng, nấu súp hay làm salad hoặc làm gỏi tăng mùi vị cho món ăn.
Tỏi
Hành tím & Hành tây
Gừng, me
Gừng tươi củ chắc, thơm cay nồng, thường được dùng để khử mùi tanh, làm gia vị kho cá, nấu lẩu hoặc pha trà.
Me chua thanh tự nhiên, thích hợp làm nước sốt, nêm canh chua, hoặc chế biến các món ăn mang vị chua dịu đặc trưng.
Gừng
Me
Ớt cay, ớt chuông, tiêu
Hạt tiêu đen nguyên chất, cay nồng, thơm lâu, thường được dùng để ướp thực phẩm, nêm nếm các món kho, xào hay súp.
Ớt tươi màu đỏ rực, vị cay nồng, kích thích vị giác, dùng để làm nước chấm, sa tế hoặc nấu các món cay nóng hấp dẫn.
Ớt chuông nhiều màu sắc (đỏ, vàng, xanh), trái to, thịt dày, vị ngọt nhẹ, giàu vitamin C, thích hợp cho món xào, nướng, salad.
Ớt chuông vàng
Ớt chuông đỏ
Ớt sừng trâu đỏ
Ớt xiêm
Bắp cải, cà rốt, chanh các loại..
Bắp cải xanh tươi, lá cuộn chặt, vị ngọt mát, có thể dùng cho món luộc, xào, nấu canh hoặc làm salad.
Cà rốt tươi củ to, màu cam tươi sáng, giòn ngọt tự nhiên, thích hợp để nấu canh, xào, hầm hoặc làm dưa góp.
Chanh tươi gồm nhiều loại như chanh xanh, chanh vàng, chanh giấy, có vị chua thanh mát, dùng pha nước uống, làm nước chấm hoặc tăng hương vị món ăn.